細胞粉碎機通過采用冷源與物料進行熱交換，使物料降溫到脆化狀態(tài)，脆化后的物料在粉碎腔中通過粉碎機構進行無數次的撞擊成為細小顆粒狀，粉碎后的物料細度可以達到微米等級(600~2000目)。
 

　　粉碎機如果用完不及時清理就會影響下次使用的效率。在使用時間較長，內壁有附帶的粉末，或者粉碎好了一種東西，需要換另一樣時，都需要重新進行一下清潔工作。下面就介紹下粉碎機的清洗方法：
 

　　一、對粉碎機機艙的清洗：
 

　　細胞粉碎機機艙也就是我們所說的“粉碎倉”，物品粉碎都在粉碎倉里來進行，所以是重點清洗的部位。粉碎倉與電機的主要固定部位在機艙內部的“刀頭”部位。
 

　　刀頭上面由一個不銹鋼螺絲固定，只要用扳手把這里的螺絲松開，把刀片拿下來，就可以把機艙和電機分離，分離的時候注意把鏈接線拔下來。粉碎倉的清洗工具涉及專用扳手、毛刷等。粉碎機都配有專用扳手，正好方便拆卸刀頭時使用。
 

　　粉碎機也配有專用的清洗用毛刷，請大家在清洗的時候用清水清洗，不要用其它清洗劑，可使用洗潔精來進行清洗，洗完后要用干抹布擦干。
 

　　二、對粉碎機其它部位的清洗：
 

　　主要是對細胞粉碎機蓋子及外部有螺絲的部位進行清潔。這些地方可用毛刷輕輕刷就可以刷干凈，有必要的話用清水或洗潔精清洗。粉碎機用完之后都需要進行清理以保證下一次的正常工作，這樣不僅可以保證工作效率更能使粉碎機故障的出現頻率降低，延長其使用壽命。